April 5, 2015

CUPCAKES DE PASTANAGA




Abans de despedir la setmana santa volem compartir amb vosaltres una deliciosa recepta de cupcakes de pastanaga amb frosting de formatge cremós. Són súper bons i molt fàcils de fer. Segur que us encantaran com a nosaltres, perquè la veritat és que són una passada, tant la magdalena com el frosting! 



INGREDIENTS (per a 24 cupcakes)

4 ous grans
250 ml oli de girasol 
500 g sucre
470 g farina
2 culleradetes de llevat en pols
1 culleradeta de bicarbonat sòdic
1/2 culleradeta de sal
2 culleradetes de canyella mòlta
375 g pastanaga ratllada
nous o altres fruits secs (opcional)



Preescalfeu el forn a 180ºC.
Comenceu batent els ous juntament amb l'oli de girasol i el sucre. Podeu utilitzar un batedor elèctric o unes barilles.  A continuació afegiu-hi la farina, el bicarbonat sòdic, el llevat en pols, la sal i la canyella. Un cop estiguin tots els ingredients ben incorporats, afegiu-hi la pastanaga ratllada i barregeu-la amb la massa. 
Ja està, així de ràpid i fàcil es prepara la massa! Us ho creieu?
Ja la podeu repartir a les càpsules de cupcakes, fins a tres quartes parts de la seva capacitat. 
I al forn!
Trigaran uns 20-25 minuts a coure's.
Un cop estiguin fets els cupcakes, deixeu-los refredar completament abans de posar-hi el frosting al damunt. 


Per al frosting hem muntat 300 ml de nata i hi hem afegit 100 g de sucre glass i 150 g de fortmatge cremós (tipus philadelphia). Es bat tot bé fins a obtenir una crema deliciosa que posem damunt els cupcakes amb l'ajut d'una màniga pastissera amb punta d'estrella. 

En aquest petit vídeo podreu veure com es posa el frosting. Les pastanaguetes per a decorar els cupcakes les hem fet amb fondant, són mones oi?

video



March 31, 2015

REUTILITZANT CAIXES DE MADUIXES


Tornem de nou a publicar més manualitats i receptes al nostre blog. Us promentem que a partir d'ara cada setmana publicarem una nova entrada. També de tant en tant farem sortejos, així que esteu atents que hi haurá coses molt xules.


La nostra tornada coincideix amb la primavera i a la primavera no hi ha res millor que les flors i les maduixes, nyam nyam :) La manualitat d'avui combina les dues coses. Segur que més d'una vegada heu comprat caixes de maduixes com les de la foto, molt maques, però quan les maduixes s'acaben la caixa acaba a les escombraries. Nosaltres us proposem una manera de donar un altre ús a aquestes caixes. 


Ja siguin caixes de maduixes o caixes de fusta similars a aquestes, es poden reutilitzar com a jardineres o caixes per organitzar les vostres flors. Ens encanta el conjunt de la foto de sota. Amb unes quantes caixes es pot crear un jardí urbà ben apanyat. 


Per fer aquesta manualitat només cal netejar bé les caixes i pintar-les, si les voleu decorades. Si us agraden més en estat natural, les podeu deixar tal qual o aplicar-hi una mica de pintura protectora de color natural.
Nosalres hem optat pel color blau i el rosa i ens ha quedat així de guai. 




Un cop acabada de pintar i assecar ja hi podreu posar les vostres flors preferides o fer un petit  jardí aromàtic.



Si us agraden les nostres entrades només cal que us feu seguidors del blog. D'aquesta manera podreu estar a l'aguait dels sortejos i sobretot de les noves entrades.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...