12+1 IDEES CREATIVES PER A LA CASTANYADA I EL HALLOWEEN

Aviat serà Tots Sants i toca celebrar la Castanyada! Avui en dia molts barregem la Castanyada més tradicional amb el Halloween. Torrem castanyes disfressats d'esquelets i mengem panellets juntament amb altres dolços fantasmagòrics. Sense oblidar les nostres tradicions, el Halloween dóna un toc divertit a la celebració, i els nens s'ho passen la mar de bé disfressant-se i decorant la casa amb carabasses tallades. 

Aquí us deixo algunes idees per preparar la Hallonyada.  

M'encanta la combinació de colors i és ben fàcil de fer! Trobat a Etsy

Aquests rat-penats fets amb castanyes són la mar de divertits.

Pinterest

'

Súper fàcil de fer i als nens els encantarà decorar els gots. Feu servir llums 'Led' o similar per posar dins els gots, no espelmes amb foc o es fondrà el plàstic!

Ho trobareu a Australian Baby Blog

Dins els pots de vidre sí que hi podreu posar una espelma! El paper carabassa de la foto és de tovalló, però amb paper de seda segur que també funciona.

És de Love and Marriage 

Aquesta carabassa la vem fer amb els nens fa un parell d'anys. Va ser una mica entretingut fer les dents, però va quedar la mar de bé! 

Trobo adorable aquesta decoració per a una festa de Halloween amb nens. Trobareu els imprimibles a Etsy

Aquests cucs tenen una pinta ben fastigosa, però segur que són ben bons i divertits de fer. Es fan amb gelatina de maduixa a la que s'afegeix gelatina neutra per aconseguir més fermesa. S'hi barreja nata muntada i unes gotes de colorant alimentari verd. S'aboca la barreja dins unes canyetes de plàstic i es deixa refredar. Un cop la gelatina està freda, es treu de les canyetes, i voilà! Trobareu totes les intruccions a Instructables

Aquest cuc fet amb castanyes és genial per a la castanyada! Les instruccions per fer-lo són a Artsyants

Aquests centres de taula són la mar d'elegants. La idea ha sortit de The Main House

Com molen aquestes pomes banyades en xocolata blanca! El dibuix de l'esquelet es fa amb glassa tenyida de negre. Trobat a Wonkywonderful

Hi ha moltíssimes maneres divertides de fer menjar per una festa de Halloween, i totes boníssimes! Les idees són de Reasons to Skip de Housework

Però el millor de tot és fer panellets. Tant als nens com als grans ens encanta empastifar-nos i fer aquests dolços tan típics de la Castanyada i després ens encanta menjar-los plegats!

Els meus preferits són de xocolata i coco ;)

Sal i Oli

I també els tradicionals: amb ametlla, coco o pinyons. Aquests són del llibre "Cuinar per ser feliç" de la Carme Ruscalleda. Trobareu la recepta a Cuina per a llaminers 

GALETES DE MANTEGA

Dec haver fet més de 1000 galetes fent servir aquesta recepta, i sabeu què? Sempre és un èxit! Tothom qui en fa també queda encantat ja que el sabor de les galetes és intens de mantega i sucre (mmmmm què bo), i sempre queden bé. A més, són facilíssimes!

Les podeu tallar i decorar de totes les formes inimaginables. Als més petits de la casa els encantarà fer volar la imaginació, i sobretot fer "pastetes". El millor, és que un cop fetes volaran! 

Ingredients:

200 g mantega sense sal, a temperatura ambient

200 g sucre (mòlt)

1 ou batut

400 g Farina (i una mica més per estirar la massa)

Sabors opcionals:

Vanilla cookies: afegir extracte de vainilla o sucre de vainilla.

Lemon cookies: afegir la ratlladura d’una llimona

Orange cookies: afegir la ratlladura d’una taronja

Chocolate cookies: reemplaçar 50 g de Farina per 50 g de cacau en pols

Elaboració:

Batre la mantega a velocitat mitjana fins que aquesta es torni de color blanc. Afegir el sucre i l’aroma desitjat fins obtenir una crema homogènia. Incorporar l’ou batut (si volem fer galetes de colors, en aquest moment incorporar també el colorant). Afegir la Farina a velocitat baixa en tres vegades fins aconseguir una massa ferma.

Embolicar la massa en film de cuina i deixar refredar a la nevera com a mínim una hora.

Preescalfar el forn a 180ºC

Estirar la massa sobre una superfície enfarinada (sinó, la massa s’enganxarà, també es pot fer sobre paper de forn) amb l’ajut d’un corró. Per determinar el gruix de les galetes podem fer servir unes guies o dues fustes de tallar que es col·locaran en els extrem, descansant el corró sobre aquestes fustes.

Tallar les formes de les galetes amb talladors de galeta i retirar la massa que sobra. Posar-les sobre en una safata sobre paper de forn, amb una distància d’uns 3 o 4 centímetres, ja que al forn creixen una mica.

Fornejar durant 12 minuts aproximadament. Han de quedar blanquetes però més torrades pels costats. Al treure-les del forn dóna la sensació que estan crues, però al deixar refredar s’endureixen i estan perfectes.

Un cop Fredes, decorar amb glassa o amb fondant.

Decoració:

Es poden decorar les galetes amb glassa de sucre.

Ingredients:

250g sucre glass

4 cullerades clara d’ou pasteuritzada

10 gotes de llimona

Es combinen tots els ingredients a la batedora i es bat a velocitat alta durant 5 minuts. Un cop feta la glassa, es poden afegir unes culleradetes d’aigua fins obtenir la fluïdesa desitjada. El color de la glassa és blanc, però podem afegir colorant alimentari per obtenir el color que vulguem.

També es poden decorar les galetes amb fondant (comprat en tendes especialitzades). S’estira amb un corró, es talla amb la forma desitjada, i s’enganxa damunt la galeta amb pega comestible, nutella o similar.